Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de carnes moídas comercializadas na cidade de Salvador, BA
Hig. aliment;
32(286/287): 71-75, nov.-dez. 2018. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18967
2.
Qualidade microbiológica de carnes moídas comercializadas na cidade de Salvador, BA
Hig. aliment;
32(286/287): 71-75, dez. 2018. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481873
3.
Perfil microbiológico de utensílios em unidade de alimentação e nutrição comercial e institucional de Salvador, BA
Hig. aliment;
32(284/285): 36-40, Set.-Out.2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20886
4.
Avaliação microbiológica do caldo de cana comercializado por ambulantes e estabelecimentos formais em Salvador, BA
Hig. aliment;
32(276/277): 80-84, jan.-fev. 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18694
5.
Avaliação da aplicação das boas práticas na comercialização de água de coco em quiosques localizados em Salvador, BA
Hig. aliment;
32(278/279): 46-51, mar.-abr. 2018. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-733996
6.
Perfil microbiológico de alimentos e bebidas servidas em lanchonetes e restaurantes localizados em instituição de ensino de Salvador, BA
Hig. aliment;
31(274/275): 66-70, nov.-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18920
7.
Avaliação microbiológica das mãos de manipuladores em restaurantes comerciais e institucionais da cidade de Salvador, BA
Hig. aliment;
31(270/271): 103-108, jul.-ago. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18501
8.
Qualidade de polpas de frutas congeladas comercializadas na cidade de salvador - BA
Hig. aliment;
30(258/259): 8278, jul-ago. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-9638
9.
Qualidade de polpas de frutas congeladas comercializadas na cidade de salvador - BA
Hig. aliment;
30(258/259): 8278-82, 30/08/2016. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481856
10.
Fator de correção de frutas e hortaliças em unidades de alimentação e nutrição de Salvador - BA
Hig. aliment;
30(262/263): 26-31, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-483509
11.
Conhecimento, atitudes e práticas de manipuladores de alimentos em segurança dos alimentos: uma revisão sistemática
Hig. aliment;
30(256/257): 71-76, mai./jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15772